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撕成小块，晾在筲箕里面沥干水分。
韩小小，“中午我们吃炒菌子吗？”
韩秀秀，“我想炸些菌子。”
中午只有她们两个人在家，煮点米饭，就着炸菌子就是一顿饭，倒也省事。
家里有豆油，剥些蒜，采点花椒叶，一起炸，味道肯定很香。
韩秀秀打算将这些菌子做成炸菌子，若是以后陆云飞要进山，也能带进去当个小菜，就着馒头煎饼，更容易入口一点。
家里有晒着的干菌子，再炸点菌子正合适，就算不为着陆云飞一个人，那平时吃面或者就粥，炸菌子味道也比咸菜好，反正钱是赚不完的，吃进肚子里的才是真的。
韩小小没吃过炸菌子，但莫名觉得炸菌子会很好吃。
韩秀秀见韩小小一脸馋样，笑了笑，吃得饱，还要吃得好，吃早要把这小丫头养得胖起来。
起锅烧油，待四五层油温之后将晾干水分的菌子倒进去，小火慢炸，将菌子里的水分炸干，菌子慢慢的变色，成为浅褐色，散发出浓郁的香气，这种香气不是单一的味道，而是一种难以言语的复杂香气，勾人食欲。
菌子油也侵染了这种香气，舀一点伴在米饭里，不需要其他下饭菜，就能吃完一碗米饭。
两姐妹就着炸菌子，都吃了两碗米饭，若不是肚子实在吃不下了，只怕还能吃。
韩小小揉着肚子意犹未尽，“真好吃——”
韩秀秀也觉得这味道好，只可惜这个吃法比较费油，不然韩秀秀恨不得炸上十罐八罐，保存起来慢慢吃。
吃过饭，时间也还早，加上外面日头很晒，两人休息了一会，这才一人背着一个背篓去割草。
割草回来没多久，就来了第一位卖菌子的村民。
大家也都知道了陆家收菌子的要求，这位婶子也没多抱怨，借了陆家院子，坐在院子里自个儿收拾菌子。
在陆家收拾菌子，韩秀秀两姊妹肯定也会帮忙，还有人聊天说话，比在家有意思。
没过多久，进山采菌子的村民们陆续都回来了，进山采菌子都会结伴而行，又有好几位打算在陆家收拾好了再回去。
村里的人虽然都很淳朴，但对银钱都很精明，只要能够多得铜板，也会弄虚作假，或是以次充好，就算是在陆家收拾菌子的村民，韩秀秀还是每次都会再检查一次。
韩秀秀基本上每次都能捡出来几朵不怎么好的，那些婶子嫂子笑着打诨几句，一点也不觉得不好意思。
回来得比较晚或者没时间久呆的村民，会到陆家说一声，让韩秀秀她们明天在去村里收货。
直到送走最后一位卖菌子的村民，韩秀秀就着天光，将今天的账目记下来。
今天收的菌子创了新记录，比之前两天加起来都多，收菌子都花了一百三十三文，重量差不多快三十斤了，还没算明天早上那些，只怕会超过两百文。
韩秀秀既高兴，又有点担心，天香酒楼也不知道收得了这么多吗？
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