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在沈家体会得可谓是极为真切。
此刻闻着这股味道,他顿时觉得胃里一阵空虚,肚子忍不住咕噜咕噜叫起来,就连嘴巴里也不争气地冒出口水来。
心里那些低沉的情绪被冲散了一些,他快走几步,上前叩门,心底满是期待。
谁知门打开时,面前的不是阿婶、不是小姑姑,竟然是叫他日思夜想了许久的那张面容。
他愣愣地盯着她瞧。
眼睛、鼻子和嘴巴都是他熟悉的,就连那头发的颜色都一模一样,只是黑了好多,好像还瘦了点儿。
他猛地冲上前,扑进他怀里,像头莽撞的小豹子,带着哭腔嚎起来:“阿娘,你可算回来了,我还以为你叫那该死的老王八精抓去做媳妇了!”
李香芸眼眶一酸,泪珠儿在眼眶里打转,嘴上却口不对心地叱他:“滚滚滚,放你爹的屁,说的什么浑话!”
大川听着她熟悉的骂声,眼泪跟断了线的珠子似的落个不停,却猫在她怀里偷偷笑。
直到好半天,李香芸见他哭声渐渐歇了,才搡他一把,将他从自己怀里推出来,让他站直:“行了行了,哭一阵儿得了,恁大的人了别惹人笑话。”
大川从她怀里直起身子来,听她这么说,本还有些难为情地准备呛声回去,可等他瞧见李香芸手里捧着的东西,再一回想,方才他扑在阿娘怀里,阿娘根本就没回抱住他,顿时委屈起来,眼泪汪汪地瞪着她,朝她控诉:“看来阿娘你根本就不是真心想我,出来迎我手里竟还攥着吃食,方才我抱了你那么老半天,你倒好,竟只顾着吃肉!”
“哎呀哎呀”,李香芸嫌弃地推开他凑近的脑袋,嘴上却不忘敷衍地哄着,“咋可能不是真心的嘛,阿娘可就你这么一个宝贝疙瘩。”
说完,她一伸手,将手里那只红亮诱人的猪蹄凑到他唇边,及时将大川接下来的一番控诉都堵在了嘴巴里:“你尝尝,真的好吃,这可是你阿婶做的,你阿婶的手艺你是知道的吧。”
傅媖先前炸完油墩子时,恰好锅里的白米也蒸熟了,只是闻着那股米香她才发现好似没什么菜能拿来配饭。
这时节囤不了肉菜,容易放烂,而家里的肉昨日刚好吃完,她还没来得及去买,便又匆匆跑去肉铺。
谁知她去的晚了,新鲜的猪肉都已经卖光,就剩一些猪下水和几只猪蹄。
她想了想,猪下水卤起来虽然好吃,可麻烦,且李香芸他们未必吃得惯,便将猪蹄包圆带了回来。
大川回来的巧,正好赶上猪蹄出锅。
大川委委屈屈地看她一眼,见她再次朝自己点了点头,示意自己尝,只好张开嘴,矜持地咬了一口。
可等那股肉香铺满味蕾时,他才发现,自己方才话说早了。
这一口他其实没咬到肉,尽是猪皮,可这猪皮煮得滑软香糯,吃到嘴巴里轻轻一抿就化了。
且不知阿婶做这猪蹄的时候里头放了些什么,除了肉香,竟还有一股馥郁的豆香,上头裹着的那层晶莹红亮的汤汁里也隐隐透着一股甜滋滋的味道,一口下去香得他直打颤。
可等他忙不迭地咽下嘴里那口,又要狠狠朝那只猪蹄咬下去时,却咬了个空。
李香芸抽回手,得意地挑挑眉:“咋样,还说我不?”
大川头立马摇得跟拨浪鼓似的,一脸谄媚地笑起来:“阿娘,再给我来一口,就一口,这也太香了。”
“去”,李香芸没好气地瞪他一眼,“吃吃吃,就知道吃,也不知道随了谁。”
“你阿婶给你留着呢,还不赶紧净手自己进去吃!”
“好嘞!”大川一听,顿时欢天喜地地朝院子里飞奔过去。
只是跑了没两步,突然回头笑嘻嘻地丢下一句:“自然是随阿娘,还能随谁!”
说完,一溜烟儿便跑没了影。
“小兔崽子,仔细我削你!”
李香芸叱骂一声。
可骂完,却望着他离开的方向,止不住地笑。
*
大川洗了手进来时,先闻到弥漫在整个灶间里那股氤氲的浓香,他抬手挥散了眼前温热的白烟,才看清里头的情形。
灶下木柴烧得噼啪作响,砂锅里头咕噜咕噜冒着泡,阿婶正拿一双竹筷伸到砂锅里小心地去戳猪肘上那层红亮的外皮,筷子头轻轻一送,顿时便“扑哧”一声直直地穿进去了。那层肉皮炖得太烂,根本不需要使力,吃的时候更是连咬都用不着,轻轻一吮就骨肉分离,再往舌尖上压一压,顿时就在嘴巴里化开了,独独留下浓稠的酱汁香和满嘴的肉味。他方才刚尝过,此刻那股味道还残存在舌尖上,只要闻一闻那股裹在熨烫热气里争先恐后逸散出来的香,就止不住地往下咽口水。
他在傅媖身后站定,直勾勾地拿眼瞧着灶上那只红泥砂锅,抿着唇有些不好意思开口。
“回来啦,方才可见着你阿娘了?”
傅媖转头瞧他一眼,一边问一边笑眯眯地不知从哪儿端出只葵花白盘,里头一只圆鼓鼓的猪肘,顶上还笼着一团白白的热气,汩汩的酱色汤汁从肉皮上滚落下来,瞧一眼就知道那肉皮必定又软又弹,好吃得不像话。
大川盯着那只白盘,眼都瞧直了,一边吞咽着口水还不忘乖乖地答话:“见着了。”
“那就行”,傅媖把瓷盘往他手里一塞,“来,拿着,这只是给你留的。这东西煮起来很是费功夫,肉都叫我炖烂了,你尝尝喜不喜欢。”
用砂锅煮出来的猪肘滋味更加浓香,只是这砂锅太小,一锅只煮得下两只,不然她一早便弄完了,无需弄到现在。
大川才捧着手上的瓷盘高高兴兴地说了声“谢谢阿婶”,一转头却瞧见沈清蘅正坐在小杌子上围着灶台美滋滋地吃着个他叫不上名的圆鼓鼓的金黄饼子,吃得高兴了,还忍不住晃晃脑袋,脸上尽是满足,一双眼都眯成了月牙。
傅媖炸出的油墩子装了满满当当一整只圆簸箕。
原本还应当更多,只是有些才刚出锅就进了她肚里。估摸着这东西实在合她胃口,方才她瞧见白瓷碟里那浓油赤酱、色香俱全的猪肘竟都无动于衷,想必再继续吃上一会儿都用不着上桌吃饭,蹲在灶台前便能吃个肚圆。
沈清蘅吃到后面,玩心已胜过了口腹欲,总要贴着顶上那只嫩红的虾子把旁边一圈面墩子先咬去,然后再将剩下那些一口吃进嘴巴里,觉得好似这样那股油润润的面香跟虾子的鲜嫩搭配起来才更合宜。
她吃得专注,才咬掉那一圈面墩子,正准备把最后那点菁华送进嘴里,身侧突然窜出一团黑影,一张肉圆的小脸放大在眼前,吓得她手一抖,差点将那只宝贝虾抖搂到地上。
抬头再看,始作俑者那双乌溜溜的黑眼珠里满是促狭,正板着脸一本正经地恐吓她:“小姑姑,原来你一直都躲在这儿偷吃呢,我要去跟阿婆告你的状!”
他嘴里这样威胁着,可脚上却没舍得挪动半分。
一双眼直勾勾地盯着她筷子上夹的那只油墩。
沈清蘅瞧得分明,一口将竹筷上搛的那只油墩子吃进嘴里,白他一眼,含糊不清地嫌弃道:“赵大川,你幼稚不幼稚。再说,我这哪里叫偷吃,我这是当着嫂嫂的面光明正大地吃!”
他们两个年纪相差得不多,加之清蘅身上尚且还是一团孩子气,才堪堪几日功夫就已经玩到了一处去,傅媖这几日瞧见他们闲来无事一起逗院里那只懒洋洋的老鸭子或者凑在一起捉蚂蚱就要笑,说他们两个是“黄鼠狼和狐狸结亲,臭味相投”,气得沈清蘅满院跑着追着来挠她的痒。
“你都这么大的人了还蹲在阿婶旁边要吃食,你才幼稚!”
说完,他扯起嘴角冲清蘅做了个鬼脸抱着手里的白瓷盘转身就跑。
临走前还不忘眼疾手快地从一旁的圆簸箕里抓起两只油墩子,然后忙不迭地补上一句:“阿婶,我方才净手了的!”
“赵大川,你说谁幼稚,别让我逮着你!”沈清蘅气得小脸红扑扑的,油墩子也不吃了,撂下筷子转头就穷追不舍地追上去。
“来呀来呀,打不着打不着屁股长白毛!”
“我说你们两个,闹归闹,可别把东西打翻了!”
傅媖撇过头吆喝着嘱咐,望着他们逐渐跑远的身影,菀然笑开。
外头天高云淡,湛蓝如洗,想来明日又是一个好天气。
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