第76章 父女都是护食老手(第1/2页)
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“这两碗给你。”周执涵指指一红一清两碗抄手，对刘小星道。
刘小星正端出一张简易桌，此时愣了一下：“都给我吗？”
“这碗清汤里没刺激性佐料，猪油和糖盐我也下得轻。里面的抄手，是最后一轮捞的，皮软一些。如果你爷爷能吃的话，这碗给他。”周执涵解释。
刘小星表情有点不自然。憋了半天，说了句谢谢。
他把简易桌在周执涵面前放好，才把那碗清汤抄手小心端了，往集装箱里走。
此时，方家父女的那套豪华设计师桌椅前。
方英俊又舀起一只裹满了红油，粘着蒜泥和芝麻的抄手往嘴里送。
“唔！好吃。”他吃得腮帮子鼓鼓。
真的辣，也真的够劲。
“这辣味儿，比我喝过的那些陈年酒还厉害。”
他吃出这辣油味儿并不单薄。是麻、辣、鲜、香四种味道的调和。除此之外，还有隐隐的陈醋酸，以及各种香料余韵。
最关键，即使是重口调味，却没盖住猪肉馅儿本来的鲜。
他顾不上什么大佬形象，吃的呼哧呼哧响。额头细密汗珠汇聚，顺着脸颊流下。他连擦汗也顾不上，又舀起一个抄手，整个塞进嘴里。
“唔，真的很爽。就是这八个好像有点不够吃。”他边吃心里边想着。
此时，不远处的简易小桌上。
刘小星和周执涵也都在吃红油抄手。但他们的吃法和方英俊有所不同。
他们都是厨师。
除了品“味”，更会留心其中的“技”。
刘小星用筷子夹起一只抄手，先晃一下。抄手皮薄如纸，但夹着不会破，边缘还会一甩一甩。
红油用的菜籽油炼制，粘稠度够高，能稳稳挂在抄手皮的表面。
他张嘴慢慢咬下去。
面皮爽、滑，富有弹性。
噗！
肉馅儿弹牙，鲜美汤汁在嘴里爆出。馅儿汤带着浓浓的猪肉原香，与面皮表面的红油香混合后，鲜美被托到了一个新的高度。
“好吃，又辣又鲜。”少年吃得直点头，露出率真。
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